Tekvicová krémová polievka s ricottovými knedličkami

Tekvicová krémová polievka s ricottovými knedličkami

29.05.2015

Kategória: Polievky

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia / pečenia: 15 minút

3 porcie

!!! Špeciálna ponuka iba u nás !!!

- 33 % 4Home 12-dielna sada riadu Destiny, sklenené pokrievky

4Home 12-dielna sada riadu Destiny, sklenené pokrievky

Bežná cena:  76.99 

Bežná zľava 28%:  55.49 

Extra zľava 5%: 51.58 €

Pre uplatnenie EXTRA ZĽAVY 5% použite pri objednávke kupón "AF5"

Ingrediencie:

  • Suroviny na polievku:
  • 1 malá hokkaido tekvica
  • 1 cibuľa
  • 1 mrkva
  • 2 strúčiky cesnaku
  • cca 400ml zeleninového vývaru
  • 100ml kokosového mlieka
  • 1ČL kari korenia
  • 1ČL hnedého cukru
  • 1ČL nastrúhaného zázvoru
  • olivový olej
  • soľ, čierne mleté korenie
  • opražené tekvicové/slnečnicové semienka
  • Suroviny na ricottové knedličky.
  • 100g ricotty
  • 25g špaldovej múky
  • 25g parmezánu
  • 1 vajce
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1PL masla
  • soľ, čierne mleté korenie
  • hrsť petržlenovej vňate

Postup:

  1. Tekvicu olúpeme, vyberieme jadierka a dužinu nakrájame na kostky. Pokvapkáme ich olivovým olejom a dáme zapiecť do rúry, posledných 5 minút posypeme cukrom, nech nám skaramelizuje.
  2. Do hrnca nalejeme olivový olej, nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, speníme, pridáme tekvicu, kari korenie, hnedý cukor, zázvor, na kôstky nakrájanú mrkvu a chvíľu orestujeme. Pridáme vývar a varíme pokým nie je tekvica polomäkká. Pridáme kokosové mlieko a rozmixujeme. Osolíme,okoreníme podľa chuti.
  3. Ricottu zmiešame spolu so všetkými ostatnými ingredienciami pokým nám nevznikne cesto husté ako na klasické knedličky do polievky. Pomocou 2 lyžíc tvarujeme knedličky a varíme vo vriacej osolenej vode pokým nám nevyplávajú na povrch.
  4. Polievku môžeme dochutiť tekvicovým, orechovým alebo kvalitným olivovým olejom a dozdobiť praženými tekvicovými/slnečnicovými semienkami.

receptovo odporúča 4home produkty do kuchyne

PRE UPLATNENIE EXTRA ZĽAVY 5% POUŽITE PRI OBJEDNÁVKE KUPÓN "AF5"

- 52 % Banquet Forma na vánočku s nepřilnavým povrchem Culinaria 38 x 16 x 6 cm

Banquet Forma na vánočku s nepřilnavým povrchem Culinaria 38 x 16 x 6 cm

Bežná cena:  9.49 

Bežná zľava 47%:  4.99 

EXTRA zľava 5%: 4.56 €

- 14 % Tescoma Nádoba na mixovanie s ochranným viečkom DELÍCIA 630394

Tescoma Nádoba na mixovanie s ochranným viečkom DELÍCIA 630394

Bežná cena:  15.99 

Bežná zľava 9%:  14.49 

EXTRA zľava 5%: 13.75 €

- 25 % Bellatex Sedák Dana prešívaný Francúzska romanca, 40 x 40 cm

Bellatex Sedák Dana prešívaný Francúzska romanca, 40 x 40 cm

Bežná cena:  9.99 

Bežná zľava 20%:  7.99 

EXTRA zľava 5%: 7.49 €

- 57 % 4Home Detské bavlnené obliečky do postieľky Flamingo, 100 x 135 cm, 40 x 60 cm

4Home Detské bavlnené obliečky do postieľky Flamingo, 100 x 135 cm, 40 x 60 cm

Bežná cena:  20.99 

Bežná zľava 52%:  9.99 

EXTRA zľava 5%: 9.03 €